カキ養殖見学

子供たちと一緒に、御荘がき養殖の見学に行ってきました。

カキは水温が高いと死んでしまうそうです。

そのため、海の水温が下がってきた今の時期になると夏の水温低い広島から愛南町にカキを運んで来て、カキのえさとなる栄養の多い御荘湾で育てるそうです。広島で育てるより１ヶ月も早く大きく育っておいしく食べられるとのことでした。

かたまりで運ばれてきたカキを、１つづつに離してやり、網に入れて海の中につるしていきます。

何度か掃除をしてやり１２月末には、大きくておいしいカキに育ち出荷されるそうです。今から楽しみですね。