かりんをジャムに!!

愛南町の愛南ーえびす屋と言う若い加工品生産者が、かりんをジャムにしていました。

風邪をひいたときに、かりん酒・かりんの砂糖漬けと言うのは知っていましたが、ジャムは初めてでした。見た目の色がいちごジャムのようで、さらに驚きました。

大変美味しく、風邪・のどの痛み予防に、毎日トーストなどで食べています。

みかん・キウイフルーツのジャムもありました。